パン職人になるための実践コンサルタントをいたします

京都にて、初心者や未経験者でもOK★短期間でパン職人に育てあげます‼
店舗の事業拡大に! 即席パン屋開業に!
パン屋歴10年以上の大西正芳が研究したレシピとノウハウを期間内に伝授します。

こんなご希望の方に

【店舗さん向け】 既に店舗があり、事業拡大のためにパン焼きの職人を育てて欲しい
【即席パン屋さん】すぐにパン屋を立ち上げ、パンを売りながらパン焼き技術を学び、常に大西さんにコンサル相談を受けながら進めていきたい

こんな性格の方に最適です。

明るく元気で朗らか !!
話を素直に聞いてコツコツ取り組む !!
やる気と根性だったら誰にも負けない !!
こんな目的の方に最適です。

早くパン職人になる必要がある方 !!
パン屋のスキルアップを目指す方 !!
大西の焼くパンが好きな方 !!

大西からのメッセージ

15年以上試行錯誤したパン焼きの技術をあますこと無くお教えします。
安心安全な素材と美味しさへこだわり、パンのひとつひとつを大切に、お客様に心も身体も喜んでいただけるパンを焼くパン職人に、短期間で目指しましょう。
情熱を持って働ける方のご応募を心よりお待ちしています。

コンサル詳細

学べる内容大西によるパン製造技術、大西オリジナルレシピ
研修期間最低3ヶ月間から 1ヶ月単位で延長可能  ※要相談
コンサル料1ヶ月 48万円 (1日 2万円x24日間(4週間))
※技術指導料+材料費が含まれます。
レシピ代金レシピひとつにつき5万円
大西レシピのアレンジは、販売前に大西の確認と許可が必要です。
習得できるパンの種類食パン・フランスパン・ベーグル・ブリオッシュ、自家製天然酵母パン、菓子パン、焼き菓子, etc.
※小麦製品は大抵出来ます。ご希望をお聞きします。
研修後の費用販売価格の5%を大西にバックしていただきます。
引き続きサポートコンサルあります。
研修場所京都『小麦処むく』(下記掲載)にて実地研修
実際のパン屋の現場でイロハを習得することができます。
手当など給与や滞在費などは出ません。
ご自身でご用意ご負担ください。
通勤研修場所の「小麦処むく」には駐車場はありません。
公共機関をご利用ください。
お申込方法お電話 090-8635-1112(大西)
もしくは
お問い合わせフォーム からご連絡ください。
面接をさせていただきます。
面接時に、コンサルを受ける方の履歴書(写真貼)をご持参ください。
研修場所:小麦処むく

〒604-8125 京都市中京区 錦小路通高倉上ル
中魚屋町508
〈大丸京都店・錦市場(高倉通側入口)よりすぐ〉


定休日 毎週金曜日
営業時間 9:30~18:30 (売り切れ次第閉店)
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